bedread歡迎您
BedRead>美食>簡易自制瑞典肉丸的做法怎麼做

簡易自制瑞典肉丸的做法怎麼做

時間:2019-06-15 15:46:22 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 自制肉丸雖然有多點手續,可是成品真的好好吃!又不用擔心有多加什麼人工化學成分,自制最安全美味可口。建議大傢一次做多一點的量,可以冷凍起來,不論是要當獅子頭,或是做焗烤肉丸,甚至拿來做義大利面,都很合適! 材料 豬絞肉600g 洋蔥1個 面包粉2片吐司的量 1個 牛奶100ml 做法
    • step1
    1

    絞肉先放在冷凍庫冰至略硬後取出,取一個大盆將絞肉放入並把雞蛋、一小匙鹽巴加入,開始攪打摔打至出現黏稠感後,置旁備用。

    • step2
    2

    洋蔥切細碎,加點油炒香變軟盛起備用。面包粉加入牛奶浸濕備用。

    • step3
    3

    將炒香的洋蔥碎、泡過牛奶的面包粉、調味料加入後,再攪打均勻。

    • step4
    4

    攪拌均勻的肉餡富有彈性黏性,先放回冰箱冷藏約30分鐘後,就可以準備搓成形狀瞭。

    • step5
    5

    肉丸可用手捏成圓形或是用湯匙弄成圓球狀,可一次做多一點,冰到冷凍庫成為常備菜,想吃的話,隨時都可以享用!表面撒點面粉再去煎,可幫助定型。

    • step6
    6

    起鍋熱油,先將肉丸表面先煎香,鎖住肉汁。烤箱190度預熱。將表面煎香的肉丸,放入烤盤中,烤約15分即可。

閱讀全文
熱點文章更多>>