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洋蔥炒骰子的做法怎麼做

時間:2019-06-15 14:58:00 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

大塊牛排 一塊,洋蔥 一顆,蒜頭 三顆,青蔥 三支,醬油 兩小匙,水 一大碗

做法

1、起熱鍋,倒入一點油。以中火煎牛排,一面出血水後立刻翻面,另一面出血水後關火,用食物剪將牛排剪塊,盛入碗內暫置。

2、用餐巾紙將鍋子簡單擦拭,倒一點油熱鍋,蒜頭炒至香味溢出,接著加入洋蔥拌炒。

3、洋蔥炒至油亮後,倒入水,稍微翻炒後,蓋鍋悶煮。

4、開鍋看一下,若洋蔥已經變成透明,就可以把剛才剪塊的牛排倒入一起拌炒。

5、洋蔥和牛肉均勻拌炒後,將青蔥倒入,再加入兩小匙醬油,快速翻炒,一切均勻後即可上桌。

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