炒梳片鮮筍的做法怎麼做

材料

幹香菇 少許,桶筍 少許,小黃瓜 80g,紅蘿卜 少許,蒜頭 10g,大裡肌肉 120g

做法

1、筍子去老皮分3快，再切片切梳子，香菇切片，黃瓜切直切對半，去籽切菱形，蒜片

2、裡肌肉切片上漿（鹽巴、醬油、太白粉）過水，黃瓜筍片香菇過水

3、鍋放油爆香蒜片，放入筍子香菇及鹽巴、水、味精炒，接著放入黃瓜紅蘿卜，太白粉水慢慢放入，起鍋完成～