牛奶太妃夾心蝴蝶酥的做法怎麼做

簡介 這是利用零食的棉花糖和現成的冷凍起酥片，加點小創意變出的可愛小點心^__^ 外皮酥脆，牛奶太妃的夾心香濃，比起一般的蝴蝶酥更多瞭一點不同的風味和趣味，一口一個~~大朋友小朋友都喜歡唷:)) 材料 冷凍起酥片適量 蛋1個 砂糖適量 棉花糖100g 無鹽奶油20g 鮮奶60g 做法

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   將牛奶太妃醬的材料備好。無鹽奶油先切成小丁塊備用。

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   取一隻鍋將牛奶太妃醬材料放入。開小火邊攪拌邊煮到棉花糖融化。((切好丁的無鹽奶油分2~3次加入)。此步驟在爐火上直接操作比較容易燒焦，如果時間不趕的話可以用隔水加熱的方式~~

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   完成的牛奶太妃醬有著淺褐光亮色澤很香濃。

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   冷凍起酥片回溫，蛋打散備用。

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   單面刷上薄薄的一層牛奶太妃醬。

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   上下都向內卷起如圖。

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   再卷成圓柱狀如圖。表面刷上蛋汁，並灑上適量砂糖後，先進冷凍庫約15分鐘。

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   再取出切成一個一個的擺在烤紙上，進預熱好的烤箱190度烤約15分鐘即可。

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   將蝴蝶酥一面刷上適量的牛奶太妃醬後，再取另一片蓋上。完成後放涼進冷鑶即可。

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    小巧可愛的夾心蝴蝶酥完成嚕~~外皮酥脆，牛奶太妃的夾心香濃，比起一般的蝴蝶酥更多瞭一點不同的風味和趣味，一口一個~~大朋友小朋友都喜歡唷:))