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黑芝麻戚風蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-06-15 13:29:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

蛋白182克,蛋黃83克,白糖80克,植物油50克,低筋面粉82克,芝麻粉18克,鹽1克,水50克

做法

1.蛋白倒入無油無水的容器中,分次加入白糖,打至倒三角

2.蛋黃,植物油和水,鹽,攪拌均勻

3.低筋面粉過篩

4.將面粉倒入容器中,再倒入芝麻粉(是芝麻炒香磨成的)

5.然後混合均勻

6.混合好後,蛋白取少部份,倒入芝麻面糊中

7.翻拌均勻後,再倒入大部份蛋白中

8.再翻拌均勻即可

9.將面糊倒入容器中

10.放入烤箱170度預熱,第三層,烤50分鐘左右,倒扣放涼

11.取出

12.切片食用

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