娃娃酥糖的做法怎麼做

簡介 記得小時候，每次過年年味總是特別的濃。傢傢戶戶準備過年的食物，孩子們鬧做一團，各傢跑來跑去。那時候，傢境不好，卻總會有善良的鄰居端來許多吃的，或是一塊肉，或是一屜饅頭，雖然隻是普通的食物，但對那時的我們來說無異於雪中送炭。而那些可愛的夥伴們，也總會偷偷從傢裡帶出些零食，一塊糖果，一捧瓜子，他們總是毫不吝嗇的與我分享。懷念過去，懷念那些善良而可愛的人們，心中總是充滿瞭甜蜜的感動，如同這糖果一般，甜入心底…… 材料

A 水麥芽：100g 細砂糖：200g 鹽：1g 水：100g

B 芝麻粉：300g

C 奶油：20g

做法

1、將材料A依次倒入鍋中攪拌均勻，然後加熱至136℃停火。

2、加入材料B攪拌均勻，然後將材料C加入其中拌勻。

3、然後倒在不粘佈上，整形後切成小塊狀即可（要趁熱切）。

註：將材料B放入烤箱溫熱100℃備用。