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醉雞的做法怎麼做

時間:2019-06-15 12:45:23 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 夏日消暑大人小孩都愛 材料 兩隻雞腿2 蝦油80cc 紹興酒240cc 冰塊一包 做法
    • step1
    1

    雞腿放入電鍋不重疊要錯開、內鍋二杯水、外鍋一杯水雞腿蒸熟再悶15分(電鍋跳起起算15分)

    • step2
    2

    準備冰開水冰鎮30分,放入雞腿時皮要先往下(會比較Q)

    • step3
    3

    15分,再翻面

    • step4
    4

    紹興酒240cc

    • step5
    5

    蝦油80cc

    • step6
    6

    內鍋二杯水(雞湯)

    • step7
    7

    混合

    • step8
    8

    將雞腿放入調料中冷卻後

    • step9
    9

    一隻雞腿裝一袋,放入冰箱2-3天

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