醉雞的做法怎麼做

簡介 夏日消暑大人小孩都愛 材料 兩隻雞腿2 蝦油80cc 紹興酒240cc 冰塊一包 做法

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   雞腿放入電鍋不重疊要錯開、內鍋二杯水、外鍋一杯水雞腿蒸熟再悶15分(電鍋跳起起算15分)

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   準備冰開水冰鎮30分，放入雞腿時皮要先往下(會比較Q)

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   15分，再翻面

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   紹興酒240cc

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   蝦油80cc

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   內鍋二杯水(雞湯)

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   混合

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   將雞腿放入調料中冷卻後

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   一隻雞腿裝一袋，放入冰箱2-3天