材料番茄、摩蘇裡拉芝士、混合生菜、羅勒葉、橄欖油
1、番茄切成片,芝士刨成相同厚薄的片,用模具刻成與番茄片相仿的圓片。
2、將番茄片與芝士片相間排放於盆內,排列整齊。
3、混合生菜卷起後,豎放在盆中央。
4、羅勒葉切成絲,撒在番茄與芝士上,最後淋上橄欖油。
特別關照
摩蘇裡拉芝士(MOZZARELLA CHEESE),一種味淡、淺黃色並有彈性的意大利奶酪。