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熗拌雙魷的做法怎麼做

時間:2019-06-15 08:50:26 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

材料堿發魷魚、鮮魷魚。配料香菇、青、紅椒。調料鹽、味精、香油、蔥油。

做法

1.將堿發魷魚切成麥穗花刀,在開水鍋中燙過,投涼待用。

2.鮮魷魚去皮和內臟,同樣切成麥穗花刀,在開水中燙過投涼,和制作1放在一起。

3.香菇片成片,青、紅椒切成菱形片,在水中輕輕地燙一下撈出,投涼。

4.將魷魚和香菇、青、紅椒放在起,加入鹽、味精、香油、蔥油、蒜沫拌勻即可。

提示

魷魚不要燙老,色形俱全。

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