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芹菜黑胡椒牛柳的做法怎麼做

時間:2019-06-15 08:01:14 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

牛肉200克,芹菜100克,蒜末5瓣,奶油30克,洋蔥半顆,黑胡椒醬適量,蠔油2大匙,太白粉水適量

做法

1、將牛柳用蛋白略醃後,過油至表面變白,備用。

2、油鍋用奶油和橄欖油各半,炒軟洋蔥絲後加入芹菜、蠔油、黑胡椒醬、蒜末後,加入牛肉。

3、最後用太白粉水打薄芡,起鍋盛盤即可。

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