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爆漿巧克力餐包(105T 面包機)的做法怎麼做
時間:2019-06-14 20:20:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 美味的爆漿巧克力小餐包,內餡香濃爆漿 ,食用時小心燙口。 材料
巧克力豆 適量,高筋面粉 300g,水或鮮奶 220g,鹽巴 3g,糖 25g,液體油 20g,可可粉 10g,酵母 3g
做法將面包體食材通通放入面包機中,14行程約1小時後取出。
將面團切成適當大小後,每個面團包入適量巧克力豆,靜置發酵成兩倍大。
烤箱預熱後,160度烤15~20分鐘。(餐包上色後,覆蓋鋁箔,避免烤焦)
食用前可用烤箱或微波爐加熱,即成美味的爆漿餐包。
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