蒜香蛤蜊冬粉湯的做法怎麼做

簡介 是一道零廚藝、快速卻又美味的料理。 冬粉吸飽瞭蒜香和濃濃的海味，讓人忍不住食指大動瞭起來。 材料 韓式冬粉2人份 蛤蜊600g 蒜末5大匙 青蔥（或九層塔或香菜）3隻 辣椒2隻 清水800c.c ＜調味料＞： 鹽巴少許 糖少許 白胡椒粉少許 香油少許 做法

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   蛤蜊洗凈泡鹽水吐沙半天以上、青蔥切段、辣椒切末備用。

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   起熱油鍋，加入蒜末、蔥段、辣椒炒至微焦。

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   加入韓式冬粉和水，蓋鍋中火燜煮約10分鐘至冬粉軟。

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   加入蛤蜊蓋鍋燜一下至蛤蜊殼打開，再加入＜調味料＞攪拌均勻即完成。