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美味雞塊咖哩飯的做法怎麼做
時間:2019-06-14 18:46:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 看似復雜的咖哩飯其實是0失誤的,快速做出又美味讓人一碗接著一碗的咖哩飯 材料 佛特蒙咖理半盒 洋蔥1顆 咖哩粉(品牌不限)1包 馬鈴薯2個 原味優格(品牌不限)1罐 紅蘿卜1根 花椰菜1朵 玉米筍1包 洋菇1盒 麥克雞塊依各人 做法
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咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,註意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿卜以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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