【靜靜小廚】雞腿排親子丼的做法怎麼做

材料 雞腿排兩塊 雞蛋兩顆 柴魚片適量 醬油少許 洋蔥1/3顆 海苔香松適量 【醃料】醬油、鹽、糖、米酒適量 鹽適量 做法

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   將雞腿排用【醃料】醬油、鹽、糖、米酒醃半小時,然後沾上地瓜粉

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   起一油鍋,待油溫約140度,入鍋油炸至外皮金黃即可起鍋

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   將洋蔥及柴魚片跟醬油一起下鍋燉炒至洋蔥變軟

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   這時倒入蛋汁

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