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鹽水野莧菜的做法怎麼做
時間:2019-06-14 17:59:42 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 莧菜原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。有的地區把莧菜稱為“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長發育,加快骨折愈合,減肥排毒,防止便秘和貧血患者、臨產孕婦的絕佳美食。 材料
野莧菜,豬肉,沖菜,薑,蒜,鹽,雞精
做法1.將肉、沖菜、薑、蒜等配料切好。
2.起油鍋,將肥肉炸出油,然後爆香薑蒜、沖菜。
3.將瘦肉稍微翻炒後,下莧菜。
4.添水(可以添多點水)將菜煮熟即可。
5.菜熟時,下適量的鹽、雞精調味就行瞭。
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