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姊姊的韓式辣雞翅(燉)的做法怎麼做
時間:2019-06-14 17:19:31 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 甜甜辣辣的,喜歡重口味可以嘗試喔! 而且又很方便,不用炒不用炸,在不想煮飯的時候是個好選擇 :D 材料 雞翅5隻 馬鈴薯2顆 『醃料』洋蔥半顆 『醃料』醬油2匙 『醃料』麻油2匙 『醃料』蒜末1小匙 『醃料』薑末1小匙 『醃料』糖4匙 『醃料』韓式辣醬4匙 『醃料』醬油2匙 蕃茄1顆 做法
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調好『醃料』,其中韓國辣醬我使用這兩種混合
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把雞翅放入『醃料』,醃個1小時至少PS把雞翅放入前,請拿刀搓他,讓他有洞洞可以吸收『醃料』。
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蕃茄跟馬鈴薯切塊丟入滾水中煮一下(我喜歡煮的爛爛的馬鈴薯,所以就先滾一下)PS我湯加太多瞭,減少些水量比較稠一點。
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丟入雞翅跟所有調味料燉入味。PS我滾瞭30分,還是覺得雞沒有很入味。因為醃雞時間也不夠久,所以建議大傢要醃滿一小時!
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起鍋前嘗一下,太辣多加一點糖,不夠咸斟酌加鹽巴。等燉的時間,順手煎瞭荷包蛋,煮瞭飯,炒瞭點菜。(其實把想吃的材料丟下去也是可以喔!) 將將!完成囉!兩個人吃光光!
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