菠菜帶子忌廉湯的做法怎麼做

簡介 因為忌廉都很貴,所以就希望跟大傢分享如何隻用牛奶制出奶滑忌廉湯 ~! :D 真的超好吃呢 ~ ! 材料 菠菜3紮（如圖示） 純牛奶500ml 馬鈴薯1個 洋蔥半個 蒜頭2粒 生粉1Tbs 牛油約1tsp 黑椒碎少許 雞粉約1tsp 鹽適量 做法

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   首先準備食材。先把1.冰鮮帶子解凍、2.馬鈴薯去皮切粒、3.洋蔥半個切絲、4.蒜頭拍開切蓉、5.菠菜洗凈。

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   平底鍋加熱後放入牛油煮溶並覆蓋鍋面,把剛切好的蒜蓉、洋蔥絲煮香,然後倒入切好的薯粒,放入少量鹽,炒至金黃盛起備用。

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   用剛用完的平底鍋趁熱放入少許牛油,加入帶子,加少量鹽把帶子兩邊煎至金黃盛起備用。 用鍋把牛奶盛起煮熱,邊煮邊攪拌,用冷水把生粉(約1Tbs)打開後加入牛奶中把牛奶攪拌呈漿狀,然後把剛煮好的薯粒、洋蔥、蒜蓉倒入牛奶中煮約5分鐘後加入鹽、雞粉、黑椒粉調味至自己喜愛的味道,此時盛起少量牛奶漿(約1/4cup)備用,後加入菠菜攪拌混合。

4. 
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   把菠菜牛奶稍為放暖後倒入攪拌機攬拌。

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   把湯倒入湯碟中,放入煎好的帶子,用在「(步驟4)盛起備用的牛奶漿」在菠菜湯上點綴。完成 ! :D