[Witi✿Kitchen] 波蘿糖霜吐司的做法怎麼做

簡介 做多的波蘿皮，冷凍取出使用也很方便，偶爾想甜滋滋一下就貼一塊萬惡波蘿皮^^yum~ 材料 高筋面粉150g 鮮奶75cc 酵母2.5g 高筋面粉52g 糖14g 鹽1.5g 油5g 鮮奶50g 波蘿皮80g 防潮糖粉適量 做法

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   中種材料投入面包機內鍋，以「烏龍面模式」攪拌15分，發酵45分，加入主面團以「烏龍面模式」攪拌15分，發酵30分，取出分成四等份，桿卷出大氣泡排入1斤吐司模中，發酵40~50分，至兩倍大

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   波蘿皮分成4等份，捏圓，壓扁成片狀，蓋在吐司上，用利刀輕畫割線(波蘿皮若黏手 可用少許手粉)

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   烤箱預熱180度，烘烤28~30分鐘(若怕上色太快，可用錫箔紙覆蓋)待吐司冷卻後 灑上少許防潮糖粉裝飾即可