鹵三層肉的做法怎麼做

簡介 簡單料理簡單吃。 材料

"三層肉 1條","醬油 2/3碗","米酒 1/4碗","蒜苗 2條","冰糖 1匙","肉桂葉 2片","可樂 350ml","水 適量",

做法

三層肉以冷水小火溫煮去血去腥。並切好備用。豬肉先炒(或幹煎)到肉身變白，再加上少許米酒和少許醬油翻炒一會。然後將三層肉舖底，加入其他食材(水先少量或不加。) 第一次放入電鍋：外鍋1杯水，之後以水或糖調整醬汁到所需標準。第二、三次放入電鍋：外鍋1杯水，之後即可食用。(依自身所需軟嫩度決定次數。)