自制蛋餅皮的做法怎麼做

簡介 材料全部喇喇咧，就可以完成Q嫩的蛋餅皮，喜歡吃什麼料就放什麼料，煎一煎就可以吃。大概可以做6-8張蛋餅皮不等，放冷可以冰凍，下次吃的時候一樣Q嫩，不影響口感^_^ 材料 中筋面粉200g 玉米粉少許 水350g 蔥適量 鹽巴少許 蛋1顆 做法

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   蛋先打散，加鹽巴加蔥花，加水再放面粉，攪拌均勻至無顆粒

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   鍋子加一點點油預熱，可以用廚房紙巾吸掉多餘的油脂。轉文火。將面糊漿倒入平底鍋，微搖晃鍋子使面糊漿均勻，先將一面餅皮煎到可以移動再翻面。

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   拿起餅皮可以煎蛋餅，也可以使用烘培料理紙，一層餅皮一層烘培紙，放冷冰凍。

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   打個蛋，放自己愛吃的餡料。示范的是火腿蛋餅

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   也可以把內餡放蛋餅皮上，成反蛋餅