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豆沙鍋餅的做法怎麼做

時間:2019-06-14 15:45:23 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

中筋面粉 400g,雞蛋 4個,花生粉 少許,豆沙 600g,水 600g

做法

將面粉、雞蛋和水攪拌均勻成面糊

取100g豆沙放入塑膠袋中,搟成長方形2個(1個50g,14x10cm)

用紙巾沾少許油,抹勻於鍋底和內部周圍

取適量面糊倒入鍋中,轉成大圓形,,厚度約0.5cm

將搟好的豆沙放入餅皮中央,周圍多餘的餅皮往中間折蓋

用面糊封口,煎成兩面金黃、皮香酥

切成適當大小,灑上花生粉即可

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