阿根廷貓廚房☆酸菜炸餛飩的做法怎麼做

簡介 用不完的餛飩皮和酸菜， 隻要簡單煎炸一番， 立刻變身讓人流口水的小點心！ 材料 餛飩皮15片 酸菜1小把 豬絞肉50克 蒜頭2瓣 辣椒1根 糖半匙 水適量 做法

1. 
   1

   餛飩皮退冰，蒜頭、辣椒切末，酸菜泡水瀝幹後切丁。 起油鍋，先下絞肉炒至反白，蒜頭和辣椒放入炒香，接著酸菜下鍋加糖翻炒後，起鍋放涼成餡料。 餛飩皮攤開，在中心放上餡料，周邊塗上水後折成三角形，邊皮捏緊。(註意不要貪心包太多，會爆餡...)

2. 
   2

   用小小的深鍋放入炸油，油溫升高後，將餛飩放入鍋內煎炸，至表面焦黃後起鍋瀝油。

3. 
   3

   瀝過油的炸餛飩，排成盤後撒上蔥花，輕松完成！

4. 
   4

   酥酥脆脆的炸餛飩，真是午後時光的美味小亮點。