bedread歡迎您
BedRead>美食>鐘愛一生的做法怎麼做

鐘愛一生的做法怎麼做

時間:2019-06-14 14:18:28 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

熱水100公克,蛋75公克,鮮奶500公克

做法

1.將細砂糖以小火煮至熔化,呈深褐色時即可加入熱水拌勻,即為焦糖,並將之倒入模型中;將蛋打散過篩備用。

2.妅將佈丁材料以小火煮至糖溶化,約40∼50℃時即可離火,再加入蛋液,混合均勻後再次過篩即為佈丁液。

3.將佈丁液倒入底部焦糖已凝結的模型中,入烤箱以隔水加熱的方式,以下火150℃蒸烤約1小時即可。

閱讀全文
熱點文章更多>>