杏鮑菇西紅柿蛋湯的做法怎麼做

簡介 杏鮑菇營養豐富，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。西紅柿和雞蛋是完美搭配，雞蛋缺乏維生素C，搭配西紅柿就可以彌補。 材料

杏鮑菇150克，西紅柿1個，雞蛋1個，油、鹽、雞精適量。

做法

1、杏鮑菇切片焯水，西紅柿切塊，雞蛋打散。

2、起鍋放油略炒杏鮑菇和雞蛋，放2碗水燒約3分鐘。

3、將雞蛋液緩緩倒入鍋內，放鹽和雞精調味即可出鍋。