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香菇芋頭咸粥的做法怎麼做
時間:2019-06-14 14:11:51 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 天氣冷好想吃粥~第一次煮芋頭咸粥沒想到竟然這麼好吃~ 材料 白米1杯 豬肉絲150克 芋頭1/2顆 幹鈕釦菇20顆 蝦米2大匙 紅蔥酥2大匙 芹菜末2大匙 水適量 鹽1小匙 白胡椒粉1/3小匙 做法
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米洗凈浸泡1個小時
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芋頭切長條狀~不要切太細免得煮好都糊掉
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幹香菇泡軟切塊.蝦米泡軟備用
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用少許油加上切碎的紅蔥頭炒到金黃~放入豬肉絲略炒
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放入香菇.蝦米.芋頭一起炒出香味~先盛盤備用
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將浸泡過的米放入鍋中炒~水份炒幹後再加少許水繼續炒~讓米粒吸飽水份
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就可以放入步驟5炒好的料~加上適量的水(淹蓋過食材再多一點點)蓋上鍋蓋悶煮10-12分鐘
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調味料拌勻~撒上芹菜末就完成囉
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