南瓜山型吐司的做法怎麼做

簡介 傢裡如果有不吃南瓜的寶貝， 將南瓜蒸成泥，加入面團中作成吐司， 就是一條心機面包瞭！ 黃澄澄的顏色好美， 可以抹上自己做的果醬或是蜂蜜乳酪抹醬， 都很好吃喔！ 材料

鮮奶 50g,酵母 5g,南瓜泥 200g,高筋面粉 350~370g,糖 50g,鹽 2g,奶油 40g

做法

將所有材料依序加入面包機中

設定揉打20～30分鐘

(1)放入如樂扣等密閉容器，移入冰箱低溫發酵至少10小時; 或(2) 基礎發酵60分鐘

取出面團切成三份，松弛15分鐘

將三個面團分別桿平、卷起重復兩次，最後一次將縫合處捏緊向下，放入吐司盒中央。剩下兩個面團重復一樣動作，放在左右兩邊

再以35~40度發酵60~90分鐘，至面團長高高到九分滿

放入預熱170度烤箱，烤25分鐘即可！

就是隱藏著媽媽心機的營養早餐瞭喔！