夏日紅酒冰的做法怎麼做

簡介 大人味的冰品，讓手邊的紅酒多些使用上的變化，隔一夜吃更香甜。 材料 細砂糖300g 水300ml 紅酒300ml 檸檬氣泡水300ml 檸檬汁1顆 檸檬皮1顆 做法

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   取一平底鍋加熱300g的糖及300ml的水至濃稠，約10分鐘，濃稠後離火，靜置冷卻。 取一大鍋子倒入紅酒和氣泡水，然後加入檸檬汁及檸檬皮，再加入冷卻的糖漿後攪拌均勻，蓋上保鮮膜再放入冷凍庫，約20分鐘攪拌一次，共攪拌三次後放置完全冷凍，依喜好可搭配新鮮水果和一、兩枝新鮮薄荷做裝飾。