歡喜蛋廣島燒的做法怎麼做

簡介 廣島燒跟大阪燒作法不太一樣，可不是加上面就是廣島燒喔，請仔細看作法! 廣島燒吃起來非常有層次，加入歡喜蛋配料更是一絕! 快來試試吧! 材料 歡喜蛋1顆 高麗菜1/8顆 起司1片 培根3片 油面50g 大阪燒醬適量 柴魚片適量 面粉50g 發粉少許 水50g 做法

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   將歡喜蛋切片、高麗菜切絲備用。將面粉篩過與水混和，以順時鐘不斷攪拌，灑上一點發粉攪拌。將面糊倒入熱鍋中，轉小火，用鍋鏟調整成小圓形，將高麗菜絲疊上面糊，再將培根疊上，同時，將油面用另個鍋子清炒，把整個翻過來壓平。

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   待蔬菜軟化，放入炒面，疊上(這時面在最下面，面皮在最上面)。再翻一次(炒面在最上面)，放上起司、歡喜蛋切片、柴魚片，淋上大阪燒醬。起鍋，大快朵頤囉!剖面-非常的有層次吧! 超美味~