粽香蠔油蒸排骨的做法怎麼做

材料

肋排，棕葉，蠔油，淀粉，料酒，薑絲

做法

1.肋排洗凈瀝幹水份，用一小勺料酒和一大勺蠔油和少許薑絲拌勻

2.再加入少許淀粉拌勻，量以能薄薄的包裹在排骨表面為宜（這裡我加瞭平平的一湯匙）

3.充分拌勻後，用棕葉墊底，把排骨鋪在棕葉上

4.包起來，用牙簽固定

5.上鍋大火蒸20分鐘即可