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糖醋三絲的做法怎麼做

時間:2019-06-14 11:51:40 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

白菜心200克  鴨梨300克  山楂糕50克  香油2小匙  精鹽1小匙  白糖2小匙  香醋2小匙

做法

1.將白菜心洗凈,切成絲,用精鹽拌勻醃一下;

2.鴨梨去皮核,切絲;山楂糕切成粗絲;

3.瀝去白菜絲的水分,放入盤內,將梨絲碼在白菜絲上,最上面放山楂絲;

4.白糖和醋加上少許清水後倒入熱鍋內熬化,倒出晾涼後澆在三絲上, 淋上香油即可。

註意

甜酸清爽,解膩開胃。三絲不要切得太細,否則會影響口感。

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