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糖醋三絲的做法怎麼做
時間:2019-06-14 11:51:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
白菜心200克 鴨梨300克 山楂糕50克 香油2小匙 精鹽1小匙 白糖2小匙 香醋2小匙
做法1.將白菜心洗凈,切成絲,用精鹽拌勻醃一下;
2.鴨梨去皮核,切絲;山楂糕切成粗絲;
3.瀝去白菜絲的水分,放入盤內,將梨絲碼在白菜絲上,最上面放山楂絲;
4.白糖和醋加上少許清水後倒入熱鍋內熬化,倒出晾涼後澆在三絲上, 淋上香油即可。
註意
甜酸清爽,解膩開胃。三絲不要切得太細,否則會影響口感。
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