蝦仁炒蛋的做法怎麼做

簡介 滑嫩的蛋花搭配鮮甜的蝦仁，絕對讓你一口接一口，愛不釋手~~ 材料 鮮蝦12隻 雞蛋4顆 蔥花少許 太白粉2匙 做法

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   鮮蝦去殼去腸泥,蔥切末備用。

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   將撥好的蝦仁用太白粉稍微抓過去除黏液。

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   清洗幹凈後,用紙巾將蝦仁稍吸水份。

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   蛋打勻後倒入油鍋並快速攪拌呈蛋花，炒至滑嫩(勿炒到幹)撈起備用。 接著將蝦仁炒到變紅，再倒入滑嫩蛋花及蔥花，起鍋前少許鹽巴調味即可。