白玉馬鈴薯佐蒜香蛋黃醬的做法怎麼做

簡介 白玉小馬鈴薯本身吃起來就甜甜的，很像甜薯，裹上帶有檸檬清香的蒜香蛋黃醬，很容易讓人一口接著一口放進肚子裡。 材料 白玉小馬鈴薯300g 黑胡椒少許 ＜蒜香蛋黃醬＞： 蒜泥2茶匙 蛋黃2顆 鹽巴少許 橄欖油100c.c 檸檬汁（或白醋）1茶匙 做法

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   馬鈴薯洗凈去皮後切成塊，放入電鍋蒸熟後取出放涼備用。 ＜蒜香蛋黃醬＞打至成濃稠狀備用。

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   洋芋和＜蒜香蛋黃醬＞均勻混合，最後灑上黑胡椒即完成。