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白玉馬鈴薯佐蒜香蛋黃醬的做法怎麼做
白玉馬鈴薯佐蒜香蛋黃醬的做法怎麼做
時間:2019-06-14 11:09:43 來源:網絡投稿 編輯:美食
簡介 白玉小馬鈴薯本身吃起來就甜甜的,很像甜薯,裹上帶有檸檬清香的蒜香蛋黃醬,很容易讓人一口接著一口放進肚子裡。 材料
白玉小馬鈴薯
300g
黑胡椒
少許
<蒜香蛋黃醬>
:
蒜泥
2茶匙
蛋黃
2顆
鹽巴
少許
橄欖油
100c.c
檸檬汁(或白醋)
1茶匙
做法
1
馬鈴薯洗凈去皮後切成塊,放入電鍋蒸熟後取出放涼備用。 <蒜香蛋黃醬>打至成濃稠狀備用。
2
洋芋和<蒜香蛋黃醬>均勻混合,最後灑上黑胡椒即完成。
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