面包機做巧克力甜甜圈的做法怎麼做

簡介 我兩個小孩小時候最喜歡吃的甜點就是甜甜圈。不論是原味沾細糖的，還是沾巧克力的都很愛吃，記得那時他們如果邀小朋友來傢裡玩，總是要我做甜甜圈，好東西要和好朋友分享嘛！結果現在女兒學校的小組討論，組員總會問我女兒，可不可以到我傢來開，因為我總是準備好吃的的點心！每次看到他們那開心的表情，我也就樂此不疲！分享我的甜甜圈食譜，有面包機的話，做發面的食物都非常簡單，包子，面包，饅頭.......隨心所欲！ 材料 甜甜圈的材料如下19個 面粉500克 雞蛋1個 細白糖75克 鹽10克 發粉10克 水250克 甜甜圈上面的沾料19個 細白糖2大匙 苦甜巧克力磚80克1塊 巧克力彩米豆適量 做法

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   將所有材料放進面包機中，依照指示選擇發面功能，一個小時後全自動攪拌和發面。將一個發好的面團分成18個左右，每個面團搓成長條，一端壓扁，將壓扁的面團與另一端重疊，將接點處捏緊，靜置一會兒。做好的甜甜圈面團要放在一塊幹凈的佈上，也可放在烤盤紙上，而且要間隔適度，以免膨脹後粘粘。二次發孝，大約需10分鐘。

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   將面團放入已經預熱好的油鍋裡，中小火油炸，面團轉呈金黃色時，就把面團翻轉過來油炸，依序放入數個面團同時油炸，翻面時也可依序翻面，節省時間。火候是關鍵，不能用太大的火，否則外表焦黃裡面不熟！

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   炸好的甜甜圈，可放在廚房紙巾上吸油。註意擺放時不要平著擺，要有點兒角度，斜斜地立著，這樣可以保持表面的酥脆，不容易回軟，方便瀝油，口感比較不油膩。冷瞭以後才吃！

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   炸好的甜甜圈還尚有餘溫時，沾上細砂糖，或者巧克力，小朋友最喜歡吃瞭。巧克力最好使用苦甜巧克力磚，可以放在微波爐加熱熔化，或是放在不粘鍋裡慢慢加熱熔化，如果傢裡有液體鮮奶油，可以倒1，2湯匙進去一起煮，這樣的巧克力醬會非常的光滑透亮，上面再撒上一些巧克力米豆，比外面賣的還要好吃呢。