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雞胸肉佐莎莎醬的做法怎麼做
時間:2019-06-13 18:48:23 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 用點小技巧,雞胸肉不再幹澀,口感絕對軟嫩 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/275333335 材料
雞胸肉 1片,洋蔥 1/5個,番茄 1個,蒜 3瓣,香菜 酌量,鹽 酌量,胡椒粉 酌量,檸檬汁 酌量,橄欖油 1匙
做法莎莎醬:番茄丁、洋蔥丁、香菜末、蒜末,胡椒粉、鹽、檸檬汁、橄欖油拌勻,(洋蔥切細末泡水去嗆味)
雞胸肉切薄片,泡水(淹沒雞胸肉), 吸飽水分的雞胸肉抓一些玉米粉, 滾水(加鹽)燙熟雞胸肉(一片一片下), 泡入冰水或沖水
擺盤
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