草莓天婦羅佐Mascarpone起司醬的做法怎麼做

簡介 臺灣的草莓季已接近尾聲， 之前看過把草莓裹上粉漿做成天婦羅， 挺特別的！ Mia小小改良~ (嘻嘻) 外表輕輕一層酥脆，溫溫入口... 咬下後竄出草莓果香及新鮮的清甜... 佐上Mascarpone起司醬~ 美妙的滋味！ ps.【 吃點心&拿冠軍 】 中華隊加油！ 材料 酥炸粉適量 新鮮草莓200g Mascarpone起司100g 糖粉20g 檸檬皮屑少許 做法

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   起司醬食材混合後攪拌均勻即可。

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   草莓洗凈後去蒂對半切備用。 將草莓一一沾裹上薄薄一層酥炸粉。

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   足量熱油(約180 ℃)，每次放1~2顆草莓快炸3~5秒即夾起放廚房紙巾上吸掉多餘油份，重復操作直到完成。