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蕈菇土司盅的做法怎麼做

時間:2019-06-13 17:18:25 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

白土司6片(去邊 ),培根(切小丁) 50公克,洋蔥(切碎)1/4 顆,蕈菇 50-80公克,橄欖油 1茶匙,雞蛋 3個,牛奶 160ml,乳酪絲5 0-80公克,新鮮巴西裡2茶匙 (切碎),鹽和胡椒 適量,橄欖油 適量,帕瑪森乳酪 適量

做法

1、烤箱預熱至180度。

2、吐司切邊,以桿面棍整平,壓入內壁已塗抹橄欖油的小盅,塑型成派皮狀,進烤箱烤6分鐘,備用。

3、在平底鍋中加入橄欖油,放入洋蔥和培根,炒至洋蔥呈金黃色澤,加入蕈菇繼續炒到柔軟。

4、在大碗中打發雞蛋後加入牛奶、新鮮巴西裡、鹽和胡椒與「步驟3」拌勻。

5、將蛋液均分至每個小盅內,撒上乳酪絲,進烤箱烤15-20分鐘。

6、食用時,可斟酌添加初榨橄欖油與帕瑪森乳酪。

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