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潮汕特色鹵豬腳的做法怎麼做

時間:2019-06-13 16:36:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 潮汕特色鹵豬腳自問世以來一直深得消費者的喜愛,許多朋友甚至認為來廣東不吃潮汕鹵豬腳,這旅程就是不完整的!如果我們來分析一下潮汕鹵豬腳聲名遠播的原因,就會發現,無論是口味、外觀、包裝,潮汕鹵豬腳商人都把這些工作都做得非常好!因此我們可以毫不誇張地說,在接下來的十年二十年裡,廣東潮汕鹵豬腳是非常有發展前途的!還看什麼!?趕緊來看自己怎麼做這正宗的豬腳! 材料 豬腳1隻 鹵料若幹 生薑一小塊 辣椒適量 老抽適量 生抽適量 適量 冰糖適量 蒜頭4瓣 做法
    • step1
    1

    ❥ 鹵料洗凈後放入袋子紮好

    • step2
    2

    ❥ 把水燒沸後放入豬腳,煮沸後撈起

    • step3
    3

    ❥ 用老抽給豬腳上色

    • step4
    4

    ❥ 均勻上色之後待冷卻,接著再燒一鍋水

    • step5
    5

    ❥ 水沸後倒入所有材料,攪拌

    • step6
    6

    ❥ 放入豬腳再煮一個半小時

    • step7
    7

    ❥ 出鍋後澆上湯汁

    • step8
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    • step9
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    ❥ 成品,快點拍照享用吧~

小訣竅

溫馨提示

❥ 請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的

❥ 如果沒有現成的鹵料,可以去買鹵汁代替

❥ 煮豬腳的時候在上面劃幾刀,會更加入味

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