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泡菜豬肉壓烤餅的做法怎麼做

時間:2019-06-13 16:35:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 烘烤後的餅皮烙上深色壓線, 與淺色部份交錯呈現出特別的美感~ 蛋餅皮僅有表面微酥,內裡仍為軟Q 與面包版的帕尼尼口感不太相同, 但因餅皮比吐司薄很多, 餡料可以放更多,比較不怕爆餡唷~ (2份,1份約260大卡) 材料 市售冷凍蛋餅皮2張 火鍋豬肉片140g 韓式泡菜60g 起司絲適量 做法
    • step1
    1

    蛋餅皮放室溫回軟備用;豬肉片直接放入不沾鍋中,小火炒至半熟

    • step2
    2

    加入剪碎的泡菜,翻炒至肉片全熟

    • step3
    3

    帕尼尼機烤板上放上蛋餅皮,中間放入炒好的餡料及起司絲

    • step4
    4

    將餅皮四邊折起包好

    • step5
    5

    蓋上機器上蓋,烘烤至指示燈亮即可(此部份依各傢機器說明書調整)

    • step6
    6

    這次起司加不多,且因被餡料壓住,沒有迷人的爆漿效果~應該要把起司放在餡料之下,這樣把烤餅翻轉過來應該會比較爆漿~(筆記)

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