泡菜豬肉壓烤餅的做法怎麼做

簡介 烘烤後的餅皮烙上深色壓線， 與淺色部份交錯呈現出特別的美感~ 蛋餅皮僅有表面微酥，內裡仍為軟Q 與面包版的帕尼尼口感不太相同， 但因餅皮比吐司薄很多， 餡料可以放更多，比較不怕爆餡唷~ （2份，1份約260大卡） 材料 市售冷凍蛋餅皮2張 火鍋豬肉片140g 韓式泡菜60g 起司絲適量 做法

1. 
   1

   蛋餅皮放室溫回軟備用；豬肉片直接放入不沾鍋中，小火炒至半熟

2. 
   2

   加入剪碎的泡菜，翻炒至肉片全熟

3. 
   3

   帕尼尼機烤板上放上蛋餅皮，中間放入炒好的餡料及起司絲

4. 
   4

   將餅皮四邊折起包好

5. 
   5

   蓋上機器上蓋，烘烤至指示燈亮即可（此部份依各傢機器說明書調整）

6. 
   6

   這次起司加不多，且因被餡料壓住，沒有迷人的爆漿效果~應該要把起司放在餡料之下，這樣把烤餅翻轉過來應該會比較爆漿~（筆記）