青蔬節瓜白蘆筍沙拉卷兒的做法怎麼做

簡介 前陣子看到刨櫛瓜薄片的影片就手癢好想來試試 我以前一直以為櫛瓜薄片是用切出來的 沒想到用刨刀可以這麼簡單做出漂亮的櫛瓜薄片 周末晚上比較有空 剛好來挑戰看看 材料

節瓜 一條,白蘆筍 數根,蔬菜們 冰箱裡有的都可以!

做法

1、將節瓜縱切對半 (不要切錯方向捏XD)

2、一手固定節瓜較細的那端 另一手拿著刨刀從較細端開始往後刨 隻要在一開始抓好厚度 緩慢的往後端滑過去即可

3、將白蘆筍和各種蔬菜川燙後泡在冰水裡

4、蔬菜切小段 用長長的節瓜薄片卷起來即可