紅寶石雜蔬蛋排的做法怎麼做

簡介 做一份色彩豐富的早餐，讓傢人的一天從快樂中開始~~ 材料

雞蛋3個，玉米粒30克，小番茄七個，白糖8g，鹽2g，胡椒粉1g，紫甘藍少許

做法

1、準備好材料：玉米粒、雞蛋3個、紫甘藍、小番茄。

2、雞蛋打散加入適量鹽備用。

3、鍋中放油，油熱後加入玉米粒翻炒。（少放油，早上吃太油膩的食物不利健康）

4、玉米粒翻炒2分鐘後加入糖。

5、接著放入胡椒粉和鹽繼續翻炒均勻。

6、玉米炒好後，將玉米粒均勻的鋪在鍋底，然後倒入打散的蛋液。

7、放入切成小丁的紫甘藍，然後鋪上小番茄。

8、將火調成小火，蓋上蓋子，這樣能加速雞蛋液的成熟時間，大約3分鐘後蛋排就好瞭。