魔芋涼面的做法怎麼做

簡介 蒟蒻所制作而成之涼面，其目的是在於訴求零膽固醇、低熱量、高纖維等，而且有別於其它種類之爽脆口感，是近2、3年來新發展的口味。 材料

三色魔芋涼面200公克，海苔絲少許，蛋皮絲少許，蕎麥面醬汁1/2杯

做法

(1)將買回來的魔芋用冰開水冰鎮一下，瀝幹水份後放在盤子上。

(2)將醬汁放在醬汁杯中，海苔絲及蛋皮絲則放在另一小碟上，吃面時用筷子夾取配料及魔芋，放入醬汁杯中，讓魔芋沾上醬汁後，即可食用。