木瓜鮮蝦沙律的做法怎麼做

材料

泰國木瓜（很甜，可用其他木瓜代替）1隻約750克，鮮基圍蝦60克。調料傢樂牌蛋黃沙律醬60克。

做法

1、鮮蝦入沸水大火汆1分鐘，去殼待用。2、木瓜從中間切開去籽，做成木瓜船。剩下一半切小粒。

2、將切好的木瓜粒放入木瓜船中，上面擺上去殼大蝦，淋上蛋黃醬即可。

小訣竅

特點

口感清爽，含有豐富的維生素C，果味濃香，是餐前開胃菜。