參蓮蒸蛋的做法怎麼做

簡介 質地細嫩，甜香適口。 材料

主料：人參8克，蓮子30克，

輔料：雞蛋60克，

調料：冰糖20克

做法

1.人參烘幹研制成粉末；

2.蓮子去皮去心，蒸熟或烘幹壓成細粒；

3.人參、蓮肉放在蒸碗內，加冰糖、雞蛋和素湯適量攪勻，入籠蒸熟。

小訣竅

食物相克：

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。