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鮮奶茶碗蒸的做法怎麼做
時間:2019-06-13 14:11:36 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
鮮奶250cc,雞高湯50cc,蛋2顆,鹽少許,草蝦2隻,香菇2朵
做法1.取一蒸碗,蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻,加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後;草蝦燙熟剝殼留尾備用。
2.取一蒸鍋,水燒開,放入蒸碗蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,改轉中火續蒸約10分鐘。
3.打開作法2鍋蓋,放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋,續蒸約3∼5分鐘至熟即可。
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