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巧克力小圓餅的做法怎麼做

時間:2019-06-13 11:57:08 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 份量約20個 材料

奶油80公克,細砂糖80公克,低筋面粉120公克,蛋1顆,可可粉3又1/2大匙,泡打粉1小匙,鮮奶1又1/3大匙,糖粉適量

做法

1.奶油融化後,與可可粉拌勻。

2.鮮奶與細砂糖混合均勻後,加入作法1中拌勻。

3.蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法2中拌勻,篩入低筋面粉和發粉攪拌均勻成面團。

4.烤盤鋪入烤盤紙,將作法3的面團分成20份搓圓,排入烤盤中,再放進烤箱上層,以190℃烤約15分鐘,取出待涼後,表面撒些糖粉即可。

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