手工漢堡的做法怎麼做

簡介 漢堡餐放這麼大塊肉排要花多少錢才吃得到呢? 早上少睡10分鐘幫孩子做好吃漢堡早餐，加瞭蔬菜蘋果不但營均衡還有媽媽滿滿的愛在裡面 材料 豬絞肉一份約150g 蘋果橫切片 萵筍剝葉用鹽開水沖洗 起士3片 洋蔥切細絲 紅酒醋3大匙 糖2大匙 黑胡椒和鹽各少許 做法

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   全部材料加一加不到300元可以做出8個大漢堡，營養滿分還有省錢多多

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   把洋蔥切成細絲(不用泡水去辣味)，用紅酒醋和糖醃漬，潑辣的洋蔥就會變得又甜又軟嫩瞭

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   一份的量大約掌心大小，輕輕塑成圓形狀

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   漢堡肉的大小盡量比做的漢堡面包大一點(肉煎熟後會縮)

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   直接在漢堡肉排上灑上黑胡椒和鹽粒

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   烤盤溫度要高，肉堡碰觸高溫時組織馬上會縮起來。目的是不容易黏鍋再方面肉堡也不會松散。有調味的那面貼著鍋底放，另一面記得要再撒灑黑胡椒和鹽粒調味。

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   肉堡下鍋大約3~4分鐘沒有生肉的顏色才能翻面，兩面要煎到恰恰的外皮。這時候可以用鏟子壓不再滲出血水就差不多熟瞭

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   肉排熟後放上起司片上面蓋一層錫箔紙，讓起士聚熱融化

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   組合的步驟以平面(蘋果)硬質(萵苣)的放下面，一層一層往上堆。甜醋洋蔥絲放最上面，面包蓋子塗些蕃茄醬堆上去就~~大功告成瞭 ，