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脆筍炒梅花肉片的做法怎麼做
時間:2019-06-13 11:55:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
醃脆筍150公克,梅花肉片150公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,鹽少許,糖1/4小匙,醬油1小匙,米酒1/2大匙
做法1.把醃脆筍洗凈,浸泡在水中約15分鐘,再放入滾鍋中汆燙約3分鐘,撈出瀝幹水分備用。
2.起一炒鍋,熱鍋後加入2大匙沙拉油,薑蒜末與辣椒末入鍋爆香,放入梅花肉片拌炒。
3.再作法2中加入作法1的醃脆筍與所有調味料炒至入味即可。
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