三杯嫩蝦的做法怎麼做

簡介 三杯醬汁除瞭可做肉類料理外，用來搭配鮮蝦也相當美味呢! 材料

鮮蝦 400g,大蒜 5瓣,幹辣椒 4支,薑 1塊,九層塔 1杯,麻油 1/4杯,米酒 1/4杯,糖 1.5大匙,醬油 2大匙

做法

1、將薑切薄片，大蒜壓扁，洗凈鮮蝦與九層塔。

2、小火熱鍋，加入麻油，爆香薑片後，再加入大蒜。(火別太大，麻油會變苦唷!)

3、放入鮮蝦入鍋內，接著加入幹辣椒，醬油，米酒與糖炒勻。

4、當蝦子轉紅，醬汁成濃稠狀，再放入九層塔快速拌炒即可上桌囉!