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白切五花肉的做法怎麼做

時間:2019-06-13 11:10:26 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 今天用的是溫體五花肉,用水煮的方式,不油膩,口感也很棒哦! 材料

溫體五花肉 1條,米酒及鹽 少許,嫩薑絲 3片,薄鹽醬油 半匙,蠔油 1匙,蒜頭 1顆,蔥 半支,香油 少許

做法

1、五花肉洗凈,煮一鍋水,水滾後加一點米酒及鹽,可去除腥味哦!將五花肉放人水中,等大滾後,轉中小火再煮20分鐘,關火後,蓋上鍋蓋悶住五花肉。

2、以薄鹽醬油、蠔油、蒜末、蔥花、香油來做沾醬;薑片切絲,五花肉取出切成薄片裝盤,就可以美味開動囉!

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