《eagle的廚房》小黃瓜炒肉絲的做法怎麼做

材料 糖少許 鹽少許 香油少許 辣椒片少許 蒜頭3顆 紅蘿卜4片 小黃瓜3條 豬肉絲半碗 太白粉1/2小匙 香油1/2小匙 鹽1/2小匙 做法

1. 
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   豬肉絲加入醃料至少醃5分鐘。 小黃瓜、紅蘿卜切成條狀，蒜頭切片備用。

2. 
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   熱鍋加2大匙油，放入作法1炒熟後盛出備用。

3. 
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   利用鍋內油繼續爆香蒜片、紅蘿卜。

4. 
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   待紅蘿卜稍軟再放小黃瓜、辣椒片拌炒，並放入3/4杯水、少許鹽、糖炒至喜歡的口感。 起鍋前放入1小匙香油即完成。